O Salão Gastronômico é uma das grandes atrações da 14ª Suinofest, que será realizada nos dias 05, 06, 07, 12, 13 e 14 de junho, no Parque João Batista Marchese. O salão oferece uma gastronomia farta e variada, com produtos de qualidade que retratam a cultura regional. Serão mais de 50 opções de alimentos e uma carta com 40 tipos de vinhos de marcas renomadas.
Neste ano, um dos diferenciais é o chopp para agradar a todos os paladares. O chopp será distribuído na noite do dia 05 de junho e ao meio-dia no dia 14. A noite dos namorados, (12 de junho) será a Noite do Espumante. No cardápio das bebidas, os participantes ainda poderão encontrar bebidas lácteas, refrigerantes, sucos e vinhos.
A alimentação apresentará as delícias regionais produzidas com muito carinho. O cardápio será composto de aipim frito, copa suína, cuca simples, doce de abóbora em calda, doce de figo em calda, doce de goiaba em calda, doce de laranja em calda, doce de mamão verde em calda, filé de suíno com bacon, filezinho temperado, fondue de chocolate, fondue de queijo, geleia de alecrim, de amora, de goiaba, de laranja, de morango, de pêssego, de pimenta, de uva com casca, grostoli, joelho suíno, leitão a Encantado, linguiça calabresa defumada, linguiça de lombo, linguiça inteira de frango, lombo de suíno temperado, morcela branca, morcela preta, ovos de codorna, pão caseiro, pão de queijo, pastel de carne suína, pepinos, pernil temperado, picanha suína temperada, pizzas doces, pizzas salgadas, polenta frita e na chapa, presunto cozido, queijo minas, queijo brustolado, queijo gorgonzola, queijo montanhês, queijo mussarela, queijo parmesão, queijos temperados (nozes/orégano/pimenta), queijo provolone no espeto, salame italiano, salame milano, sorvete e torresmo.
Atrações musicais
Para tornar o ambiente ainda mais agradável e aconchegante, diversas atrações musicais foram programadas. Na sexta-feira, dia 05 de junho, às 19h30min, terá o Pagode Tamo Junto; no sábado, dia 06, ao meio-dia, tenor mirim Vitor Delazeri Fernandes e Zô Scarpon. De noite, a banda Aero Willys comanda a festa, a partir das 19h30min. No domingo, dia 07, ao meio-dia, Tatiane Oliveira e Banda animarão os participantes.
No segundo final de semana, na sexta-feira, dia 12, às 19h30min, Cristiana Pretto sobe ao palco. No sábado, dia 13, será a vez do Grupo do Vale, ao meio-dia. De noite, às 19h30min, terá Vôo Noturno e no domingo, ao meio-dia, Cássio e Gang Sertaneja animam o evento.
Venda de ingressos
Os ingressos já estão sendo comercializados através do site www.suinofest.com.br e da Associação Comercial e Industrial de Encantado (ACI-E). Confira os valores e adquira logo o seu:
| INGRESSOS | Antecipado | Bilheteria | Datas |
| Crianças 7 a 12 anos | R$ 28,00 | R$ 28,00 | Todos os dias |
| Sexta-feira a noite | R$ 58,00 | R$ 64,00 | 05 e 12/06 |
| Sábado e Domingo ao Meio-dia | R$ 50,00 | R$ 55,00 | 06, 07, 13 e 14/06 |
| Sábado a noite | R$ 60,00 | R$ 66,00 | 06 e 13/06 |
| Idoso 13/06 | R$ 45,00 | R$ 45,00 | 13/06 |
Sorteio de uma moto 0 KM
No final da Suinofest, a Rádio Onda FM fará o sorteio de uma Moto Honda CG Fan 125 KS Zero Km. Para participar é simples. A cada ingresso adquirido para o Salão Gastronômico, a pessoa terá direito a 01 (um) cupom e a cada R$ 50 (cinquenta reais) gastos nos estandes do Festival de Compras ou na praça de alimentação, a pessoa também terá direito a 01 (um) cupom. Os cupons serão entregues durante o evento e o sorteio será realizado no dia 14 de junho de 2015, às 17 horas.
O evento é realizado pela ACI-E em parceria com a Prefeitura Municipal e Câmara de Vereadores. A organização é da Lume Eventos e o patrocínio master é da Dália Alimentos e do Sicredi. Além disso, já tem o incentivo confirmado da Unimed, do Banrisul, do Sebrae, da Univates, da Caixa Econômica Federal, da Encanto Aquecedores e da CDL de Encantado.
Texto: Assessoria de Imprensa
Foto: Juremir Versetti